De Sanctis Leonardo (a cura di)

Le ricette di Maria Montessori cent'anni dopo. Alimentazione infantile a casa e a scuola

2. ed. integrata

Roma, Fefè

2012

Pagine vere, 17

Italian

Italy

Indice - Il pasto comune come contesto educativo, di Renato Foschi - La refezione nelle scuole tra ‘800 e ‘900, di Giovanna Alatri - Maria Montessori e l’alimentazione infantile a casa e a scuola, a cura di Giovanna Alatri - Il quartiere San Lorenzo e le Case dei bambini, di Paola Trabalzini - L’altra Maria, di Marilena Henny-Montessori - Educazione e abitudini alimentari nelle scuole montessoriane oggi, di Elena Dompè - Dal “Metodo” di Maria Montessori di cent’anni fa alla Dieta Mediterranea, di Pietro A. Migliaccio e M. Comuzzi, S. Mozzetta, E. Rocchi - L’educazione alimentare dei giovani è un obbligo, di Carlo Petrini - Crescere cittadini consapevoli, di Sergio Marini - La ristorazione scolastica oggi, di Dina D’Addesa - Per i bimbi d’oggi il pollo ha sei cosce, di Andrea Camilleri - Pane nero, di Paola Rolletta